ค่าเผื่ออาหารที่แนะนำสำหรับโฟเลตแสดงเป็นไมโครกรัม (mcg) ของปริมาณโฟเลตที่เทียบเท่าในอาหาร (DFE) ผู้ชายและผู้หญิงที่มีอายุ 19 ปีขึ้นไปควรตั้งเป้าหมายไว้ที่ 400 mcg DFE สตรีมีครรภ์และให้นมบุตรต้องการ DFE 600 mcg และ DFE 500 mcg ตามลำดับ ผู้ที่ดื่มแอลกอฮอล์เป็นประจำควรตั้งเป้าโฟเลตอย่างน้อย 600 ไมโครกรัมต่อวัน เนื่องจากแอลกอฮอล์อาจทำให้การดูดซึมของโฟเลตลดลง A Tolerable Upper Intake Level (UL) คือปริมาณสูงสุดต่อวันที่ไม่น่าจะทำให้เกิดผลข้างเคียงในประชากรทั่วไป UL สำหรับผู้ใหญ่สำหรับกรดโฟลิกจากอาหารเสริมหรืออาหารเสริม (ไม่รวมโฟเลตจากอาหาร) ตั้งไว้ที่ 1,000 ไมโครกรัมต่อวัน อาหารหลากหลายชนิดตามธรรมชาติประกอบด้วยโฟเลต แต่รูปแบบที่เติมลงในอาหารและอาหารเสริมกรดโฟลิก จะถูกดูดซึมได้ดีกว่า ในเดือนมกราคม พ.ศ. 2541 สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกากำหนดให้ผู้ผลิตอาหารเติมกรดโฟลิกลงในอาหารที่รับประทานกันทั่วไป รวมทั้งขนมปัง ซีเรียล พาสต้า ข้าว และผลิตภัณฑ์จากธัญพืชอื่นๆ เพื่อลดความเสี่ยงที่จะเกิดความเสียหายต่อท่อประสาท โปรแกรมนี้ช่วยเพิ่มปริมาณกรดโฟลิกโดยเฉลี่ยประมาณ 100 ไมโครกรัม/วัน [38,39] แหล่งโฟเลตที่ดี